|
|
Whisky Bread And Butter Pudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*50g boter
*1 klein stokbrood, in 12 plakjes gesneden
*60ml whisky
*140g rozijnen
*100g pecan noten
*5 eieren
*100g licht bruine basterdsuiker
*1liter volle melk
*250ml slagroom
*10ml vanille extract
*? theelepel kaneel
*? theelepel nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Beboter een ovenschaal van ongeveer 33x23x6 cm.
Besmeer elk plakje stokbrood aan 1 kant met boter. Leg ze met de beboterde kant naar boven in de ovenschaal. Sprenkel de whisky erover.
Strooi de rozijnen en pecannoten erover.
Mix de eieren in een kom met de basterdsuiker.
Roer de melk, room en vanille erdoor en schenk over het brood. Strooi de kaneel en nootmuskaat erover.
Zet de schaal au bain marie in de oven en bak 50-60 minuten tot alles goudbruin en knapperig is.
|
|
|